晶粒粗大的現象，稱為粗晶。對于結構鋼來說晶粒度可分為八級，1級為大晶粒，8級為小晶粒。隨著晶粒的粗化，材料的屈服強度、疲勞強度、塑性、韌性和抗晶向腐蝕的性能下降，但髙溫持久性能和抗蟠變的性能提高。例如， A1CuSiMn鋁合金鍛件模鍛時。如果最后階段的變形量小，且鍛造溫度較低，則有晶粒迅速長大的危險。
避免鍛件粗晶的措施有如下幾點：
（1）盡可能地在生產中増大變形程度。
（2）盡可能地使鍛件各部分的變形程度均勻。鍛件變形不均勻，得到的晶粒大小懸殊。
（3）盡可能地使金屬在鍛造前加熱快而均勻。快速加熱有利于獲得細小而均勻的晶粒。
（4）確定鍛件最適當的終鍛溫度，使產生的大量晶核來不 及長大，有利于避免粗晶。
（5）盡可能地采用低連變形。低速變形時有利于在更 多的地方獲得一個適當的能量，從而形成更多的晶核，還可 避免殘留加工硬化。A1CuSiMnA1CuSiMn
